2024年6月18日 星期二

2024年6月14日 星期五

113.06.13 幼兒園午餐

什錦炒烏龍麵 320 大卡
洋蔥豬排 250 大卡
有機蔬菜 35 大卡
冬瓜排骨湯 60 大卡
鳳梨 60 大卡

113.06.11 幼兒園午點

地瓜麵包+鮮奶

 

113.06.11 今日午餐

時蔬蛋炒飯 300 大卡
彩蔬紅燒豆腐 80 大卡
白菜滷 35 大卡
雙色蘿蔔湯 50 大卡
木瓜 60 大卡
蔓越莓麵包 70 大卡

 

113.06.11 幼兒園早點

蘿蔔糕湯

 

113.06.07 幼兒園午點


 

113.06.07 今日午餐

燕麥ˇ飯 280 大卡
泰式魚片 180 大卡
紅蘿蔔炒蛋 75 大卡
清炒薑絲蚵白菜 35 大卡
三絲湯 55 大卡
火龍果 60 大卡

 

113.06.07 幼兒園早點


 

113.06.06 幼兒園午點


 

113.06.06 今日午餐

肉絲蛋炒飯 280 大卡
菲力雞排 220 大卡
有機蔬菜 35 大卡
肉羹湯 65 大卡
鳳梨 60 大卡

 

113.06.06 幼兒園早點

 


113.06.05 幼兒園午點


 

113.06.05 今日午餐

紫米飯 280 大卡
雙蘿燒雞 180 大卡
花椰炒肉片 90 大卡
有機蔬菜 35 大卡
肉骨茶 60 大卡
西瓜 60 大卡

 

113.06.05 幼兒園早點

 


2024年6月3日 星期一

113.06.03 瘦肉精檢驗

                                     瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範,為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精,以利食材的安全性!

 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗試劑:








四、檢驗方法:

   a.檢體取樣,解凍取得血水。

   b.使用滴管吸取肉汁,滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)

   c.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成。

  實驗操作後C.T區皆呈現紅色者,表示樣品檢驗合格。


五、檢驗結果:








C.T區皆呈現紅色者,樣品檢驗合格

113.06.03 幼兒園午點


 

113.06.03 今日午餐

白米飯 280 大卡
筍乾燒肉 200 大卡
紅燒冬瓜 75 大卡
蒜香青江菜 35 大卡
黃豆芽雞湯 55 大卡
哈密瓜 60 大卡

 

 

113.06.03 幼兒園早點


 

113.05.31 幼兒園午點


 

113.05.31 今日午餐

五穀飯 280 大卡
醬爆雞丁 200 大卡
三絲炒豆皮 75 大卡
清炒時蔬 35 大卡
高麗菜肉片湯 60 大卡
蘋果 60 大卡

 

 

113.05.31 幼兒園早點

 


113.05.30 幼兒園午點


 

113.05.30 今日午餐

紹子麵 350 大卡
蔥燒排骨 200 大卡
有機蔬菜 35 大卡
養生湯 60 大卡
木瓜 60 大卡

 

 

113.05.30 幼兒園早點


 

113.05.29 幼兒園午點


 

113.09.18 幼兒園午點