2023年2月18日 星期六

112.02.18 今日午餐

五穀飯 280 大卡
鹽酥雞 130 大卡
竹筍炒肉絲 85 大卡
青江菜 35 大卡
味噌豆腐湯 45 大卡
茂谷柑 60 大卡
 

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114.04.23 過氧化氫檢驗

  一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,過氧化氫於食品中不得殘留。※ 過氧化氫俗稱雙氧水,為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品(麵粉及其製品除外)作為殺菌用,但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。 二...