簡介

聖心小學伙食供應委員會〈下稱伙委會〉，依據「學校衛生法第二十三條之二第二項」及「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」組織成立，提供本校學生及教職員工衛生、安全、營養的午餐，並訂定「午餐契約罰則」，午餐異物的處理相關及提供午餐菜色烹調的反應管道，發展聖心優質廚房。 伙委會委員任務：
每學期期初及期末開會一次，全體委員、受託單位公司代表參與，訂定全學期廚房餐點供應與製做執行目標，以及環境安全衛生與檢視稽核管理提升要項。
伙食工作小組:
伙委會下設伙食工作小組，每週進行廚房現場稽核、每日出餐前由專人進行檢視；工作小組每月定期召開會議一次，各處室主管、各年段導師代表、餐點公司代表參加，整體檢視當月午餐供應菜單內容品質、烹調健康美味度、學生食用狀況、偶發事項反映處理成效，並追蹤前月會議決議執行情況，按月持續精進餐點。